松茸作为一种非常名贵的食材，新鲜是其根本，但是由于新鲜松茸非常难保存，所以很多人在购买回新鲜松茸之后，常?；嵋蛭约旱谋４娌坏?，而致使松茸发生变质等情况，不过很多人认为，松茸外表坏了一点，其实还是不影响食用的，那么我们就来看一下，松茸菌保存不好可以吃吗？

松茸菌保存不好可以吃吗，很多人购买松茸，都会先选择购买新鲜松茸，因为新鲜松茸本身口感鲜嫩，爽滑可口，没有经过一系列的加工步骤，保证了松茸的原汁原味，而且营养价值也会较为丰富，所以新鲜松茸都会是大家的首选，不过想要购买新鲜松茸，就一定要掌握新鲜松茸的保存方法，不然可能就会造成花费高昂的价格，却因为保存不当而导致松茸变质，无法食用的情况。

松茸菌保存不好可以吃吗？其实对于这个问题，小编想说，人们之所以购买松茸，除了想要品尝松茸的鲜美之外，还想要获得松茸所含的营养价值，而如果是保存不好，那么新鲜松茸是非常容易坏的，这样的情况下，如果继续食用变质之后的松茸的话，那么很有可能会对自己的身体健康造成一定的损害。

所以，小编想在这里告诉大家，虽然新鲜松茸价格昂贵，但是远没有我们的身体健康来的划算，因此，如果发现购买回家的新鲜松茸没有保存好，那么最好就不要在进行食用了，以免对自己的身体情况造成一些不必要的负担，当然，为了避免新鲜松茸变质的情况发生，大家在购买回松茸之后，最好是可以尽快食用，一般情况下，新鲜松茸的保质期是2天左右，在这个时间内食用松茸的话，可以让松茸的美味更好的散发出来。

现在有很多的人，在发现食物变质之后，秉持着不浪费的精神，还是会将这些食物吃掉，但对于这样的做法，其实是不对的，有些食物在发生轻微变质之后，除掉表面之后，确实是可以继续食用，但有些食物，一旦发生变质之后，它体内的一些营养元素也会随之流失，更有甚者会在人们食用之后产生毒素。

所以，总而言之，松茸菌保存不好可以吃吗，小编认为，这要看松茸变质到何种程度，如果只是轻微的细小变质，那么其实是不影响食用的，但是如果已经出现发黄的情况，那么最好还是不要再吃了。