松茸，是一种生长在松科植物根系下的真菌，有着标志性的独特香气，而且因为其所含的非常高的营养价值和药用价值，被誉为是世界上珍稀名贵的纯天然食用和药用菌，被誉为“菌中之王”。因为松茸对于生长环境的要求非?？量?，而且与树木之间存在着神秘的共生关系，所以松茸始终无法人工培育，自然产量更是一年少过一年，是一种非常稀缺珍贵的野生菌类，更是我过二级濒危?；の镏?。即便这样，还是有许许多多的人钟情于这种价格不菲的菌类，那么松茸究竟有哪些功效呢？又凭什么值得这么多人喜欢呢？

松茸的功效：

一、提高人体免疫力。松茸含有人体需要的多种营养元素和活性物质，对免疫力有明显增强作用，所以，特别适合身体虚弱、术后和产后人群食用，对快速提高这些人群的免疫力具有很好功效。

二、抗衰老养颜抗辐射。松茸中的松茸多肽等的肽类物质，能减少各种辐射对有身体细胞的损害，同时还可以通过干预黑色素沉积，从而达到美白肌肤的目的。

三、保肝脏养肠胃。松茸的多种营养元素和活性物质，有较好的护肝效果和调节人体的胃肠功能。

四、抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病。松茸能提高人体免疫力，从而起到抗癌抗肿瘤效果，还能降低饭后血糖浓度，促进葡萄糖的代谢，起到降糖效果。

五、?；ば难?。松茸的多种活性物质及多种不饱和脂肪酸，对心血管有着很好的?；ぷ饔?。

随着人们对松茸研究的进一步深入，松茸身上神秘的面纱慢慢被揭开，松茸中所含的各类成分也被人所熟知，松茸的所含的成分中包括含量丰富的蛋白质、近二十种氨基酸、十余种人体必需的微量元素以及近五十种不饱和脂肪酸和肽类元素，除此之外，最与众不同的当属三种非常珍贵的、具有防癌抗癌属性的活性物质——松茸多糖、双链松茸多糖和松茸醇。正是因为松茸所含成分的多样性，使得松茸具备了其他菌类所不具有的极高的营养价值和药用价值，而年产量不可控也成就了松茸“物依稀为贵”的属性。

松茸的功效十分多，非常适合身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群，癌症患者及术后人群，心血管疾病患者、糖尿病患者，孕妇及产后人群，胃肠功能不好及肝病患者等。

松茸只生长在海拔超过三千米的寒温带高山林地中，这种菌类最早是在宋代被人们发现并记录在册的，宋代《经史政类务急本草》中就有关于松茸的记载，只不过当时的松茸被归入松蕈之下。每年的夏末初秋是松茸的成熟季，也只有这个时候才能享受到新鲜松茸带来的味觉与嗅觉上的愉悦，松茸非常短的保鲜期也是松茸异常珍贵的原因之一。