随着生活品质的不断提升，越来越多的朋友开始关注身体健康，养生的大军也逐渐壮大。作为营养丰富和功效巨大的松茸自然成为了不少养生人士的首选。但功效如此丰富的松茸在烹饪方面也有很多禁忌，那么松茸可以怎么做呢？

松茸可以有效对抗心血管疾病和机体的氧化衰老，像日常的体质虚弱和肠胃不好，都可以通过经常食用松茸得到有效改善。而在我国的各类菜系中，松茸作为一味高级食材，做法也非常，从生食到煮汤、煎炸，松茸的做法非常多样。

直接食用

松茸在众多的菌类中是唯一可以生食的菌类。一般来说只要将松茸表面的泥土清洗干净之后就可以食用。用刀将松茸切开后就可以看到肥厚的肉质，直接生食的口感也会非常新鲜。喜欢吃芥末的朋友也可以用切好的松茸沾着芥末酱吃，新鲜又美味。

油煎

不喜欢生吃松茸的朋友也可以试试用油煎食这种松茸的做法。把松茸切片备用，将鸡蛋液打匀后把松茸放到里面浸泡，然后将浸泡好的放到油里煎炸至两面金黄。起锅?；鹬胺诺髁系魑毒涂梢猿龉耸秤昧?。相比生食松茸，油煎之后的口感更加爽滑，味道也更加清香。

煮汤

松茸营养丰富，炖汤是最好的方式。将松茸洗净备用，鸡肉放到锅中加水炖煮，炖煮一个小时左右把备好的松茸加入汤中再煮半个小时就可以饮用了。松茸煮汤可以让营养物质析出到汤中，食用松茸汤也可以让营养更好的吸收，药用价值也能得到更好的发挥。

松茸虽然是养生佳品，但如果食用不当不仅无法有效获取松茸中的营养，甚至还会对身体产生危害。松茸在和高脂的食物一起食用，会降低人体对松茸中营养物质的吸收，降低松茸的营养价值。同时又因为松茸中含有大量的维生素，特别维生素C、E的含量特别丰富，所以如果将松茸和一些软甲类的食物一起食用就会对机体产生损伤。此外，松茸和高钙的食品一起食用也会导致结石的产生，对身体非常不利。

所以虽然松茸的营养价值非常丰富，但也要注意烹饪的方式，避免互相冲突的食物一起烹饪，才能让功效有效的发挥。在此之上选择自己喜欢的烹饪方法才能获得更健康的体质。